Si vous cherchez un endroit pour déguster une cuisine du Sud Ouest et des viandes sur ardoise, c’est au Petit Gascon, rue Berbisey, qu’il faut vous rendre. Réouvert le 1er septembre 2011, Laurent et son épouse vous accueillent dans une ambiance conviviale et vous proposent pour commencer de goûter l'Hypocras, véritable apéritif Médiéval servi dans une coupe en étain...à suivre, des spécialités comme la Potence, brochette de boeuf et canard flambée devant vous et ses pommes à la graisse d'oie... Les viandes sont grillées sur ardoise (pierre chauffée au four), accompagnées de gratins et légumes et de 6 sauces au choix. La cuisine du Sud-Ouest reste la reine avec le foie gras maison, le magret, le confit et bien sûr l'incontournable cassoulet. Pour le midi en semaine, une formule à 9,50 € avec entrée, plat, dessert est affichée à l'ardoise et un menu Gascon à 22 € va faire des heureux. Pensez à réserver, que ce soit dans la salle au charme rustique ou sur la terrasse.